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Column 2019.06.14

人生の夏休み紀行 in LONDON 〜形の無い宝物〜スイーツアーティストKUNIKA vol.3

ロンドンに住むようになってから、旅人になった。
振り返ると、この2年間で行った国は23ヶ国。
働いたお金は全て経験に使おうと決め、連休があればどこか別の国へ行き、去年の夏は数ヶ月に渡りずっと旅をしていた。

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恋い焦がれた場所に実際に足を踏み入れ、自分の目で見て、肌で風を感じ、その国の言語に包まれるのは何にも変えがたい財産だ。
沢山の刺激とインスピレーションを受けるのはもちろん、行かなければ感じることのない感情に幾度となく出会った。
その中でも記憶に強く残るお気に入りの場所を紹介しようと思う。

【ポーランド】ザリピエ

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ザリピエはポーランドの古都クラクフからワゴン車に揺られ辿り着く、人里離れた小さな村。
そこに点々と佇む家々には、すべて可愛らしい花模様がペイントされている。
19世紀後半からこの村に代々受け継がれている歴史ある伝統。
まるで絵本の中の世界に迷い込んだかのような不思議な感覚に陥る場所だ。

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【ドイツ】ドレスデン

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本場のクリスマスマーケットに行きたくて、迷い抜いた結果選んだドイツの古都ドレスデン。
1434年にスタートした最古のクリスマスマーケットと言われている。
白い息を吐きながら外の空気はとても寒いはずなのに、心はとても暖かい。
子供の頃に抱いていたクリスマスのトキメキを超えるほど、童心に返るおもちゃの世界のような場所だった。

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【スペイン】イビサ島

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夕陽が綺麗な場所には沢山行ってきたけれど、中でも1番忘れられないのがスペインのイビサ島。
これでもかというくらいの強さを感じる鮮やかなグラデーションの空に、遥か彼方の水平線に沈む太陽に吸い込まれそうになる。
蒸せ返るような暑さと鳴り響く異国の音楽が脳内で溶けて交わり、思考は停止し現実なのか夢なのかわからなくなる魔力を持った景色だった。

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【ポルトガル】ポルト

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街中どこを見ても、彩り豊かなアズレージョ(タイル)でできた建物の数々。
昔の職人が手描きで描いた繊細なデザインを目の当たりにし、その美しさと尊さに愕然とする。
歴史を感じさせる風化した色合いや朽ち加減がなんとも愛しい。
細い路地に迷い込みたくなる、街歩きが楽しいポルトガルの古都ポルト。

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【モロッコ】シャウエン

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青が大好きな私にとって、人生の中で1番行きたかった恋い焦がれた憧れの場所。
全てが青く塗り染められた街、モロッコのシャウエン。
迷路のように道が入り組み、沢山の猫が奥へ奥へと誘ってくる。
魔法がかったようなあまりに幻想的な光景に、夢の中を歩いている感覚だった。

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様々な国に行く度に、それぞれ違う文化があり、価値観があり、これがこの地域の日常なのだということを毎回深く噛みしめる。
私が自分の人生を生きているように、みんなそれぞれの人生をその土地土地で生きている。
そんなことを思うと大抵の悩みは小さく思えて、大切なことはいたってシンプルだと心が正される。
日本の良さにも改めて気づく。

旅は想像力と心を豊かにし、形の無い宝物として永遠に自分の中に刻まれる。
これからも可能な限り、生涯沢山のまだ見ぬ世界に触れていきたい。

Profile

KUNIKA

スイーツアーティスト

▶︎インタビューはこちらから

日本菓子専門学校卒業。 マンダリンオリエンタル東京でパティシエとして修行し、スイーツアーティストとして独立。 独自の感性でスイーツとアートを融合した世界観を表現し、新たなジャンルを広げる。
現在は拠点をロンドンに移し、Peggy Porschen Chelseaのシアターペストリーシェフとして勤務しながら、旅を続けている。

【著書】
『KUNIKA’s DREAMY アイシングクッキー』(河出書房新社)
『Sweets&Autique スイーツアーティストが作ったGirlyなデザイン素材集』(角川春樹事務所)
『Sweet Fairy Tale おとぎ話のレシピブック』(宝島社)
『甘くてかわいいお菓子の仕事 自分流・夢の叶え方』(河出書房新社)

Web:http://kunika-sweets.com/
Instagram:https://www.instagram.com/_kunika_/
Twitter:https://twitter.com/kunimilky6

KUNIKA「人生の夏休み紀行 in LONDON」一覧はこちら

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